해조류처럼 보이지만 해조류가 아닌 아주 질 좋은 해조류가 있습니다.
매우 비싸고 매우 맛있다고 하는 감입니다.
이러한 감태는 매우 효과적이라고 합니다.
오늘 포스팅 주제로 감태의 효능을 선택했으니 함께 살펴보도록 하겠습니다.
감태 레시피도 알려드립니다.
색인
감태
Ecklonia는 갈조류의 해초입니다.
전복의 중요한 먹이원이며 심해에서 자랍니다.
경상북도 울릉군 연안에 서식하는 갈조류 다스키포리움(Dasquifolium)에 속하는 다년생 조류이다.
전라남도 무안에서는 1년 내내 감을 먹는다.
Ecchiectasis 효능
1. 감태 효능 – 뼈 건강에 도움
감태에는 우유보다 6배 많은 칼슘이 함유되어 있습니다.
높은 칼슘 함량은 골밀도를 증가시키고 골다공증을 예방합니다.
성장기 어린이에게도 효과적입니다.
따라서 지속적으로 섭취하면 성장과 발전에 기여할 수 있습니다.
2. 엑스터시 효과 – 혈액 순환을 완화하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
감태는 혈액순환에 긍정적인 효과가 있어 혈액순환 개선에 도움을 줍니다.
감태에 함유된 카테킨 성분이 이런 효과를 발휘한다.
카테킨은 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 죽상동맥경화증 등 혈관질환 예방에 효과적이다.
혈액 건강에 도움이 되는 다른 많은 성분들이 있습니다.
비타민 A, 비타민 C, 요오드, 무기염 등의 성분이 혈액 정화 효과가 있습니다.
따라서 혈액순환을 원활하게 하고 피를 맑게 하는 여러 성분이 있어 감태를 섭취하면 혈액순환을 원활하게 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다.
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3. 엑스터시 효능 – 변비 예방
가장 역겨운 변비로 고생하고 있다면 감태의 도움을 받으세요. 해조류인 감태는 식이섬유라는 섬유질이 풍부합니다.
그래서 계속해서 많이 먹으면 배변활동을 활발하게 하는데 도움을 줄 수 있습니다.
장 기능이 약하거나 변비가 심해 배변활동이 어려울 때 감태를 섭취하면 변을 묽게 하고 묵은 변을 제거하는 데 도움이 된다고 한다.
그러나 몸이 찬 사람은 과도한 섭취를 피해야 하는데 감태 자체가 찬 성질을 가지고 있다고 한다.
그래서 많이 섭취하면 몸에 염증을 일으킬 수 있습니다.
4. 엑스터시 효능 – 불면증 해소
감태에 풍부한 플로로탄닌이라는 성분이 중추신경계의 흥분을 억제하고 신경이완을 돕는다.
체내 수면 물질인 GABA 수용체를 활성화시켜 자연스럽게 스스로 수면을 유도해 수면의 질을 높인다.
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5. 감태의 효능 – 영양
다이어트의 핵심은 단식이 아닌 적절한 식단 조절과 규칙적인 운동입니다.
하지만 다이어트는 알면서도 실천하기 어렵다.
다이어트를 시작하기 전에는 다이어트에 도움이 되는 건강한 음식을 섭취하고 서서히 식습관을 개선하는 것이 좋습니다.
불면증과 암 예방에 효과적인 것 외에도 플로로탄닌은 섭취 시 지방 세포 합성을 늦추어 체중 감량에도 도움이 됩니다.
6. 감태 효능 – 강력한 항산화 효과
감태에는 훌륭한 항산화제가 많다.
플로로탄닌은 항산화제 역할도 합니다.
감태에는 또한 시놀과 미톨과 같은 해양 폴리페놀이 풍부합니다.
특히 감태에는 해양 폴리페놀이 다른 바다생물에 비해 10배 이상 많이 함유되어 있습니다.
감태를 항산화 물질이 풍부하게 함유하고 있음을 알 수 있습니다.
이 항산화제는 자유 라디칼을 억제하고 건강을 돕습니다.
또한 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
활성산소로 인한 피부 세포 손상을 예방하고 피부 세포 재생을 지원합니다.
따라서 기능성 화장품에는 해양성 폴리페놀이 함유되어 있는 경우가 많습니다.
그리고 항산화제는 노화를 예방하는 데도 도움이 됩니다.
노년기에 활성산소에 의해 피부 세포뿐만 아니라 우리 몸의 모든 세포가 파괴되는 것을 막아주기 때문입니다.
따라서 강력한 항산화 효과가 있는 감태를 섭취하면 건강 증진에 큰 도움이 될 수 있다.
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7. 감태 효능 – 노화 방지
감태에 함유된 후코이단과 플로로탄닌은 항염증 효과가 뛰어나 아토피, 피부염 등의 피부질환 예방에 도움을 줍니다.
그리고 폴리페놀은 뛰어난 항산화 특성을 가지고 있기 때문에 활성산소를 제거하고 세포산화를 억제하여 노화방지에 도움을 줍니다.
8. 감태의 효능 – 통증완화 또는 염증개선
Ecklonia는 또한 통증 완화 및 다양한 염증 증상 개선에 도움이 됩니다.
이는 감태에 풍부하게 함유되어 있는 정유 성분 때문인데 정유 성분이 통증을 감소시키고 염증 증상을 호전시키는 효과가 있습니다.
편도선염, 기관지염, 인후통 등이 심할 경우 감태를 달여서 먹으면 효과를 볼 수 있으며 관절염에도 효과가 있다고 한다.
감태를 요리할 때 그냥 감태를 넣고 끓이는 것도 좋지만, 감태와 궁합이 좋은 약재를 넣고 끓이는 것도 좋다.
9. 엑스터시 효능 – 해독에 좋습니다.
Ecklonia는 체내 중금속 물질과 니코틴의 해독 및 중화에도 좋습니다.
그 중 감태에 풍부한 비타민A가 그 역할을 하는데, 비타민A는 몸의 해독작용을 돕고 체내에 축적된 중금속을 분해해 배설해 간을 보호한다.
그 결과 간 건강 개선 효과를 보인다.
10. 엑스터시의 효능 – 성인의 질병 예방
감태에는 칼륨이 풍부하여 체내에 축적된 나트륨을 제거하여 혈압을 낮추고 혈관의 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈관을 정화하는 데 도움을 줍니다.
또한 감태에는 카테킨이 풍부하여 혈액순환을 돕고 몸을 따뜻하게 하여 혈액순환이 원활하지 않아 생기는 각종 질병을 개선하고 고혈압, 죽상동맥경화증 등의 성인병 예방에 도움을 줍니다.
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감태 레시피
1. 감태 레시피 – 감 주먹밥
밥 1공기, 참치캔 1작은술, 마요네즈 소주 1.5컵, 통깨 약간
식힌 밥에 참치, 참깨, 마요네즈를 섞는다.
Ecklonia는 비닐 봉지에 넣고 손으로 만지면 분쇄됩니다.
비벼진 밥을 동그랗게 말아 비닐을 감태감으로 덮는다.
예쁜 접시에 담아주면 완성입니다.
2. 감태 레시피 – 감택물김치
재료 감태 500g 청양고추 3개 홍고추 2개 부추 2개 김 10개 물 4컵 청주 1큰술 다진마늘 2큰술 통깨 1큰술 소금 약간
붉은 파프리카 가루 3큰술 진간장 1큰술 국간장 5큰술 매실청 3큰술 식초 1큰술 레몬 슬라이스 3개
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수행하는 방법
감태를 체에 밭쳐 흐르는 물에 두 번 흔들어 헹구어 건져냅니다.
마지막으로 감을 헹굴 때 마지막 헹굼 물에 청주를 넣어 감의 비린내를 제거한 후 물기를 뺀다.
감을 물기를 빼고 잘게 썰어 준비한다.
부추는 잘게 썰고 청양고추와 홍고추는 씨를 반으로 갈라 작게 썬다.
썰어놓은 감 타마린드에 파프리카 가루, 진간장, 국간장, 매실청, 식초를 넣고 섞어주세요. 다시 물을 붓고 다진 청양고추, 쪽파, 다진 통깨를 넣고 버무린다.
마지막으로 레몬 한 조각을 넣고 소금으로 간을 합니다.
3. 감태 레시피 – 감태전
밀가루, 감, 향료(후추, 참치, 아무거나), 소금 약간, 후라이팬
밀가루 1: 물 1을 섞고 카키카키를 넣는다.
고추 나 참치 또는 원하는 것을 추가하십시오. 약간의 소금을 넣고 섞는다.
팬에 얇게 튀겨서 예쁜 접시에 담으면 완성입니다.
이 외에도 감태 추출물을 이용한 건강기능식품과 다양한 요리가 있어 취향에 따라 조리가 가능하다.
감태 효능과 감태 요리법에 대해 알아보았습니다.
제 포스팅 내용이 도움이 되셨으면 합니다.
늘 건강하고 즐거운 하루 되시기 바랍니다.
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