가지요리 종류 전종류 가지전 만드는법
가지 요리를 만들어 먹을 때 보통은 무침이나 볶음을 만들어 드시는데. 가지를 얇게 썬 후 부침가루(밀가루)와 달걀로 튀김옷을 입혀 노릇노릇하게 구우면 맛있는 가지부를 맛볼 수 있어요.제가 알려드리는 가지전 만드는 방법을 참고하여 적당히 구우면 겉은 바삭하고 속은 말캉, 부드러운 식감이 느껴지며 맛도 적당히 배어 밥 반찬으로도 좋은 전 종류입니다. 간장 양념을 만들어 찍어 먹어도 맛있고, 간단한 저녁 … Read more